Ingredientes
- 120 gramos de agua mineral
- 1 c/p de café soluble
- 1 c/p de cacao puro en polvo
- Edulcorante al gusto
- 15-20 gramos de semillas de chía
- 100-120 gramos de yogur griego
- Bolitas de chocolate puro
- Una frambuesa u otro fruto rojo para decorar.
Preparación
Calienta levemente el agua para poder disolver el café soluble y el cacao, una vez que el agua este templada, incorpora las cucharadas de café y cacao, así como el edulcorante y mezcla bien.
A continuación incorpora las semillas de chía, dale unas vueltas y deja reposar, tapando el bol o el vaso, durante media hora aproximadamente, hasta que las semillas se inflen y ofrezcan una textura gelatinosa. Si quedara demasiado espeso, se puede añadir un poco más de agua, aunque también lo aligerará después el yogur, haciendo un pudin cremoso.
