Crema fría de langostinos y aguacate
Ingredientes (para 6 personas) 1 cebolla blanca mediana. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de harina de maíz o arroz). 60g de mantequilla. 1 litro de caldo de pollo. 4 aguacates maduros. 180g de langostinos cocidos. 500ml de crema de leche. Sal y pimienta. Modo de Preparación En una cacerola mediana derrite la mantequilla a […]
